Imagen de archivo de quesos en una cata insular. / Arcadio Suárez

36 quesos de 23 queserías van al World Cheese Awards con ayuda del Cabildo

El concurso de 2021 se celebrará en Oviedo del 3 al 6 de noviembre y participarán unos 4.000 quesos de más de 40 países

CANARIAS7 Las Palmas de Gran Canaria.

Un total de 36 quesos elaborados por 23 queserías de la isla participarán en la edición de 2021 del concurso internacional World Cheese Awards, al que acudirán con financiación del Cabildo, que costea el importe de la inscripción y los gastos de envío y mantiene así su política de impulsar el desarrollo del sector y de promocionar los productos locales en los mercados mundiales.

El World Cheese Awards se celebrará en Oviedo del 3 al 6 de noviembre y es un evento global que reúne a productores, minoristas, compradores, consumidores y comentaristas de alimentos de todo el planeta para probar unos 4.000 quesos de más de 40 países, siendo un escaparate idóneo para posicionar los productos de Gran Canaria en el escenario internacional.

El Cabildo espera que otros quesos de la isla se inscriban también a título particular.