Grasas trans ¿por qué seguimos comiéndolas?

Leí hace un par de días este artículo y la verdad es me pregunto lo mismo ¿por qué seguimos comiendo en España este tipo de grasas trans cuando está probado que no son buenas para nosotros?
Países como Dinamarca, y estados norteamericanos como California ya han empezado a prohibir su utilización, mientras en España, vemos como cada día, esa dieta mediterránea,que tanto se promociona, va desapareciendo de nuestro hábitos, ocupando su lugar, otros no tan saludables...
Creo que en España la obesidad está empezando a tener tintes problemáticos y sin lugar a dudas, las grasas trans no nos ayudan a mantener una dieta saludable...¿hasta cuando vamos a poder seguir comiendo este tipo de grasas en España?