los blogs de Canarias7

Antonio F. de La Gándara

Soy periodista, y llevo 20 años ejerciendo profesionalmente en medios de comunicación escritos de Gran Canaria. Comencé en este mismo periódico como colaborador en octubre de 1988. Durante un año estuve saltando de sección en sección (reportajes, sucesos, cultura, local...) y en 1989, ya en plantilla, me hice cargo de la sección de Tribunales. En enero de 1993 acepté una oferta de La Provincia para cubrir la información jurídica y estuve en ese periódico hasta febrero de 2001, fecha en la que me volvieron a llamar de CANARIAS7. Regresé a esta casa como jefe del área de Sociedad. Sigo encargándome de los tribunales, aunque durante todos estos años he alternado la crónica judicial, poco amiga de frivolidades, con labores algo más creativas y gratificantes como cronista gastronómico y crítico musical, que ejercito cuando me lo permite la cada vez más apretada agenda de los órganos judiciales insulares.

Con Entremesas no tengo más pretensiones que divertirme e intentar que los amantes de la gastronomía y la música se diviertan conmigo. No pretendo sentar cátedra en nada, ni ejercer de fiscal de tenedores o de Torquemada de los decibelios. Publicaré recetas que conozco y llevo a la práctica desde hace años, otras de nuevo cuño, haré crítica de los restaurantes que considere merecedores de tales (para bien o para mal), escribiré de los discos o conciertos que me llamen la atención, le hablaré de los vinos que vaya catando por esos restaurantes de Dios e intentaré mantener un diálogo fructífero y divertido con todos aquellos que me hagan el honor de compartir sus puntos de vista.

Gracias por estar ahí.