Recetas (XXXIII): Pavo perrins

Nos podíamos tirar el pegote fácilmente y bautizar esto como "Pavo al estilo worcestershire sobre lecho de pimientos en vinagre de módena" o algo más rimbombante, pero a qué me las voy a dar ahora de virtuoso, si ya saben que lo mío es minimalista, por llamarlo de alguna manera. La historia de esta receta es tan sencilla como sigue: Ángeles oyó el otro día al genial Falsarius en la radio ofreciendo una receta para el solomillo de cerdo, y pensé que le podía ir estupendo a la pechuga de pavo, que, como digo en el vídeo, es un producto cojonudo, sano y barato, pero soso a más no poder. Total, que me he puesto a ello y como pueden ver ha salido un platito simpático que, de verdad, está riquísimo. Supongo que a Falsarius no le parecerá mal, más bien creo que todo lo contrario.

Ah, espero que les guste la nueva carátula de los vídeos.

Flash música: El nuevo disco de Peter Gabriel se llama Scratch my back (ráscame la espalda) y estará a la venta el 25 de enero (pasando de la campaña navideña, un detalle), Es un disco de versiones, entre otros de Paul Simon, Bowie, Lou Reed o los Talking Heads, así de apetitoso. Más información, aqui

Postscript: Una cancioncilla de coyuntura muy simpática: "No te metas a mi facebook". Va por el millón de visitas...