Mal que yo lo diga, ya lo sé, pero me salieron del carajo. Sobre todo, las papas.
Notas al margen: Las tres doradas salieron exactamente por 5,37 euros. No se ve en el video, pero les añadí un poquito de agua en mitad del horneo.
Sé que los videos me están saliendo un poquito largos, de hecho este no me lo aceptó Youtube y me tuve que ir a Vimeo. Prometo aligerar en sucesivos.
De verdad que cocinar es gratificante, especialmente cuando te sale bien. Y esta fue una de esas ocasiones.
Dorada al horno from antonio f. de la gandara on Vimeo.
La selección musical, que espero que no tape la voz como en otras ocasiones, evidencia que paso unos días muy Bowie, de hecho estoy leyéndome con avidez la biografía "Loving the alien", de la que prometo dar cuenta en próximas entregas. Agrego video metido en materia, del faboluso dvd "reality tour". Creo que refleja perfectamente la atmósfera emocionante del directo. Enjoy it.
Excelente video Antonio, yo lo paso bomba con tus comentarios y me estoy haciendo adicto a verte todas las semanas. Un abrazo para tí y otro para Elia, que supongo ya sabrá quién soy.
Claro que lo sabe, al principio no se quedó, pero porque no se fijó. Ahora sí. Gracias primu.
ME UNO A LOS ADICTOS.VERE EL VIDEO EN CASA ......DORADA ¡¡¡QUE RICA!!!!!YA CAI DE LA BURRA NANIN , ME ALEGRO MUCHO DE SALUDARTE Y DE SER SALUDADA.
faboluso= con el encanto propio de judiones portugueses...
Ya vi el video , lo pase muy bien .Eso si el limon , salio y entro "unha chea de veces" .....muy diver.
Animo , yo tambien soy adicta como Nano.
Alearen, estuve a punto de corregírtelo...muy ahhgudo (tan incisivo que a punto está de provocar la emesis)
Elia Ahh jodida, no das puntadas sin hilo...eso fue porque me olvidé de los cortes posteriores.
Mis tortillas de papas, en adelante, se harán usando el de la gándara's way... Qué éxito, don antuán :-)
Welcome back Cuinpar. ¿Quieres decir que probaste?
Of course, of course. Y sin recelos ni prejuicios, que yo en usted tengo la fe del carbonero :-)
Cuinpar, So glad!!!! Me voy a animar a publicar la receta de la tortilla.
Que recetas tan buenas que nos pones Antonio. Es más, tuve el enormísimo placer de probar esa misma dorada, estaba buenísima y con esas papas tan bien hechas que nos pusiste estaba de rechupete. Hasta ahora. :)
Me relamo de cómo escribes, Popocha. Gracias por tu comentario, mi amor.
A ver si el domingo me hago estas doraditas. Excelente video amigo. Lo de las papas al sarten sin aceite me encantó.Me aplico tu receta.
El otro dia hice unos muslos de pollo al horno, con un majado de abundante ajo, aceite, sal y medio vaso de vino blanco, eso si con el ajo desde el principio y con un poco de grill al final para que se quemara el ajo, asi como tu, puesto con la brochita y me quedó el pollo del quince, con su ajito incrustado y quemadito. A veces lo mas sencillo funciona mejor que lo complicado.